幡谷自然農園がテレビで紹介されます

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環境王国市場にも天然酵母のパンを出品していただいている、福島県天栄村の幡谷自然農園・幡谷さんご一家が、12月23日にテレビで紹介されます。

 

番組名はTBSの「スパモク !!激闘大家族スペシャル“大自然の小さな家”

放送時間は夜7時からなんと2時間。まるごと幡谷さんご一家です!!

是非ご覧下さい!!


幡谷自然農園・幡谷さん手作りの「天然酵母と国産小麦のパン」は「環境王国市場」で!!

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環境王国・福島県天栄村

幡谷自然農園の天然酵母パン&手作りお菓子

 パンの酵母は、幡谷自然農園で採れた無農薬、無化学肥料の米から起こした玄米酵母です。玄米を発芽させてから一週間以上かけて酵母を育て、毎回、毎回、国産の小麦粉(北海道産、ハルエゾ)を足して行きます。

前日から中種法で12時間かけて寝かし、更に6時間近く寝かした生地を焼き上げます。パン釜は、石釜風ガスオーブンで焼きます。水は、山から引いた湧き水で、塩は自然海水塩、砂糖は殆んど使いませんが、使う場合は甜菜糖を使用します。

マフィンの素材は、小麦粉は北海道産の「タイセツ」、砂糖は「三温糖」、玉子は「平飼い有精卵」、油脂は保存料無添加の「ナチュラルマーガリン」です。

手作りなので、そんなに量は焼けません。パンは、月、水、金の週3回、ケーキは火、木、日の3回焼いています。

【セット内容】

●紫さつまいもパン

トーストするとサックリ、モチモチ!厚切りにするのがおすすめです。

●グラハムブレッド

素朴な味わい。チーズや野菜をのせてオープンサンドにしてもおいしい!

●レーズンクルミパン

レーズンとクルミがたっぷり入ってずっしり重量感。食べごたえバッチリ!

●スタッフオススメパン

今が旬のオススメパンをスタッフがセレクト。

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天然酵母と国産小麦を使った幡谷農園のパンのセット(4種入り)

価格(税込):1,800円

  

福島県天栄村(季の里) 天然酵母と国産小麦を使った幡谷農園のパンのセット(4種入)とレーズンマフィン

福島県天栄村(季の里) 天然酵母と国産小麦を使った幡谷農園のパンのセット(4種入)とチョコマフィン

 価格(税込):2,200円

 

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