環境王国・新潟県津南町産
魚沼産コシヒカリ 減減農薬栽培米
●減農薬・減化学肥料にこだわりました。
農薬は、一般栽培より5割削減された新潟県の基準よりもさらに半減。実質、一般対比8割削減されており、化学肥料は10アールの土地につきわずか0.066kgと、ほぼ無化学栽培といえます。
おかずがなくっても、梅干、海苔、味噌漬け、塩昆布だけでも何杯も食べれちゃいます!
価格(税込)：3,200円
価格(税込)：5,180円
価格(税込)：9,780円
無農薬・減農薬のお米の最近のブログ記事
環境王国・新潟県津南町産
魚沼産コシヒカリ 減農薬栽培米
●安全性、品質向上、食味向上を考えてつくりあげました。
化学肥料、節減対象農薬ともに5割以上削減されたお米です。地元の土壌に合わせ、集荷業者が設計した指針に基づき、化学肥料の削減に伴い、土作りを重視。堆肥型有機発酵肥料、ミネラル微量要素等を用いて、品質向上に十分配慮しました。
おかずがなくっても、梅干、海苔、味噌漬け、塩昆布だけでも何杯も食べれちゃいます!
価格(税込)：3,100円
価格(税込)：5,000円
価格(税込)：9,480円
環境王国・新潟県津南町産
魚沼産コシヒカリ 無農薬栽培米
●おいしい、そして安心・安全な無農薬のコシヒカリ。
肥料には、地元・町営堆肥センターで熟成された有効な堆肥を使用しています。生産者の桑原次郎さんが、米作りに信念を持ち農薬を一切使わずにつくりあげたこだわりの逸品です。
おかずがなくっても、梅干、海苔、味噌漬け、塩昆布だけでも何杯も食べれちゃいます!
価格(税込)：3,300円
価格(税込)：5,450円
価格(税込)：10,280円
環境王国・山形県真室川町産
土づくりからこだわった「コシヒカリ」21年産新米
●環境にも、人にもやさしく、安全で安心な栽培方法でつくられたお米です。
“わたしゃ〜 まむろ川の 梅の花”で有名な山形県真室川町。山形県の最北部に位置し、総面積の85％が山林に包まれた豊かな純農村地帯です。土づくりにこだわり、堆肥等有機物を入れた資源循環を行い、環境保全型農業に取り組んでいます。
真室川町産米は、完熟堆肥等を使用し、「微生物を活用した土づくり」をテーマに開発されました。有機物の豊富な土に育つ稲は、根の張りが強く冷害にも強いのが特徴です。
●環境王国 山形県真室川町のお米はだから美味しい！
長年の土づくりが美味しさのヒミツ
“米づくりは、水管理が一番大切”と私達は考えています。中山間地の寒暖の差、山林から流れるおいしい水。森林で浄化されるおいしい空気、そして私たち生産者の水稲を栽培する技術、土台となる土づくり、全てがおいしい米を作る条件になるのです。「米づくりに対する想いは土づくりから」と先代から脈々と受け継がれてきています。
香り、ツヤ、粘り、甘み。4拍子揃ったお米の健康優良児!!
ご飯は、甘い香りがして、粒がふっくらとしていて見事なツヤがあります。食べてみると適度な弾力があり、噛みごたえがありながら柔らかいという不思議な食感を感じます。鼻に広がるご飯の香りの後で、すばらしい甘みが口の中に広がります。あっという間におかず無しで一膳のご飯をたいらげてしまいました。
◆山形県真室川町 土づくりからこだわった、山形県真室川町産のコシヒカリ 21年産新米 5kg
価格(税込)：2,980円
環境王国・山形県真室川町産
土づくりからこだわった「ひとめぼれ」21年産新米
●環境にも、人にもやさしく、安全で安心な栽培方法でつくられたお米です。
“わたしゃ〜 まむろ川の 梅の花”で有名な山形県真室川町。山形県の最北部に位置し、総面積の85％が山林に包まれた豊かな純農村地帯です。土づくりにこだわり、堆肥等有機物を入れた資源循環を行い、環境保全型農業に取り組んでいます。
真室川町産米は、完熟堆肥等を使用し、「微生物を活用した土づくり」をテーマに開発されました。有機物の豊富な土に育つ稲は、根の張りが強く冷害にも強いのが特徴です。
●環境王国 山形県真室川町のお米はだから美味しい！
長年の土づくりが美味しさのヒミツ
“米づくりは、水管理が一番大切”と私達は考えています。中山間地の寒暖の差、山林から流れるおいしい水。森林で浄化されるおいしい空気、そして私たち生産者の水稲を栽培する技術、土台となる土づくり、全てがおいしい米を作る条件になるのです。「米づくりに対する想いは土づくりから」と先代から脈々と受け継がれてきています。
香り、ツヤ、粘り、甘み。4拍子揃ったお米の健康優良児!!
ご飯は、甘い香りがして、粒がふっくらとしていて見事なツヤがあります。食べてみると適度な弾力があり、噛みごたえがありながら柔らかいという不思議な食感を感じます。鼻に広がるご飯の香りの後で、すばらしい甘みが口の中に広がります。あっという間におかず無しで一膳のご飯をたいらげてしまいました。
◆山形県真室川町 土づくりからこだわった、山形県真室川町産のひとめぼれ 21年産新米 5kg
価格(税込)：2,580円
環境王国・山形県真室川町産
土づくりからこだわった「あきたこまち」21年産新米
●環境にも、人にもやさしく、安全で安心な栽培方法でつくられたお米です。
“わたしゃ〜 まむろ川の 梅の花”で有名な山形県真室川町。山形県の最北部に位置し、総面積の85％が山林に包まれた豊かな純農村地帯です。土づくりにこだわり、堆肥等有機物を入れた資源循環を行い、環境保全型農業に取り組んでいます。
真室川町産米は、完熟堆肥等を使用し、「微生物を活用した土づくり」をテーマに開発されました。有機物の豊富な土に育つ稲は、根の張りが強く冷害にも強いのが特徴です。
●環境王国 山形県真室川町のお米はだから美味しい！
長年の土づくりが美味しさのヒミツ
“米づくりは、水管理が一番大切”と私達は考えています。中山間地の寒暖の差、山林から流れるおいしい水。森林で浄化されるおいしい空気、そして私たち生産者の水稲を栽培する技術、土台となる土づくり、全てがおいしい米を作る条件になるのです。「米づくりに対する想いは土づくりから」と先代から脈々と受け継がれてきています。
香り、ツヤ、粘り、甘み。4拍子揃ったお米の健康優良児!!
ご飯は、甘い香りがして、粒がふっくらとしていて見事なツヤがあります。食べてみると適度な弾力があり、噛みごたえがありながら柔らかいという不思議な食感を感じます。鼻に広がるご飯の香りの後で、すばらしい甘みが口の中に広がります。あっという間におかず無しで一膳のご飯をたいらげてしまいました。
◆山形県真室川町 土づくりからこだわった、山形県真室川町産のあきたこまち 21年産新米 5kg
価格(税込)：2,580円
環境王国・山形県真室川町産
土づくりからこだわった「はえぬき」21年産新米
●環境にも、人にもやさしく、安全で安心な栽培方法でつくられたお米です。
“わたしゃ〜 まむろ川の 梅の花”で有名な山形県真室川町。山形県の最北部に位置し、総面積の85％が山林に包まれた豊かな純農村地帯です。土づくりにこだわり、堆肥等有機物を入れた資源循環を行い、環境保全型農業に取り組んでいます。
真室川町産米は、完熟堆肥等を使用し、「微生物を活用した土づくり」をテーマに開発されました。有機物の豊富な土に育つ稲は、根の張りが強く冷害にも強いのが特徴です。
●環境王国 山形県真室川町のお米はだから美味しい！
長年の土づくりが美味しさのヒミツ
“米づくりは、水管理が一番大切”と私達は考えています。中山間地の寒暖の差、山林から流れるおいしい水。森林で浄化されるおいしい空気、そして私たち生産者の水稲を栽培する技術、土台となる土づくり、全てがおいしい米を作る条件になるのです。「米づくりに対する想いは土づくりから」と先代から脈々と受け継がれてきています。
香り、ツヤ、粘り、甘み。4拍子揃ったお米の健康優良児!!
ご飯は、甘い香りがして、粒がふっくらとしていて見事なツヤがあります。食べてみると適度な弾力があり、噛みごたえがありながら柔らかいという不思議な食感を感じます。鼻に広がるご飯の香りの後で、すばらしい甘みが口の中に広がります。あっという間におかず無しで一膳のご飯をたいらげてしまいました。
◆山形県真室川町 土づくりからこだわった、山形県真室川町産のはえぬき 21年産新米 5kg
価格(税込)：2,580円
福島県天栄村
漢方未来農法「天栄米」コシヒカリ
●漢方未来農法・天栄米とは…
漢アトピー性皮膚炎、アレルギー疾患等で悩む子供たちのために、「安全食を作る」ことを目的に、栃木県大田原市の漢方専門薬局「(株)皇漢堂」様で開発された「漢方未来農法」(商標登録済）を用いて、農薬や化学肥料を一切使わずに栽培されたお米です。
アレルギー反応は「抗原」(アレルゲン)と呼ばれるアレルギーの元になる物を摂取することで起こります。抗原が体の中に入ると「抗体」ができ、そこへ再び抗原となるものを摂取すると、抗原と抗体が結びつき、アレルギー反応が起こります。そのアレルギー反応の原因となるタンパク質を極力抑え、安全で美味しいお米作りを目的として作られたのが「漢方未来米」です。
施肥は、漢方メーカーの協力で、漢方煎じ滓を使用し、除草は、世界で初めて炭素セラミック粒における「紙マルチ方式」による雑草の抑制を行っています。その結果、漢方資材(特許:2767370号)の作用と、有機肥料との相乗効果により、抗酸化力の強い安全で美味しいお米を作っています。
●漢方未来農法の効果
「漢方で土を元気に」「作物の力を引き出す」「虫を寄せつけない」
◆福島県天栄村(羽鳥湖) 漢方未来農法「天栄米」コシヒカリ 5kg(白米)
価格(税込)：5,000円
◆福島県天栄村(羽鳥湖) 漢方未来農法「天栄米」コシヒカリ 5kg(玄米)
価格(税込)：4,500円
環境王国・高知県本山町産
特別栽培米 山海の輝（さんかいのひかり）
「山海の輝」は、良質な土壌と山々から湧き出る清涼な水、寒暖差の激しい気候など、美味しいお米作りに適した環境で栽培されています。
恵まれた自然環境に加え、農家の様々なこだわりと思いが詰め込まれています。土づくりでは、田んぼの土壌分析を毎年行うことにより、お米作りに最適な土壌をつくりあげています。
その結果により、肥料配分を行い、農薬や化学肥料を低減し環境に優しい農業を実践しています。また、美味しさへの追求では、お米の美味しさの基準の一つとしてカリウムに対しマグネシウムの含有率が高いと美味しいというものがありますが、室戸海洋深層水(にがり)の散布によりマグネシウム含有率を高め、旨味の向上を実現しました。
こうして栽培されたお米の中から、さらに大粒のものだけを選別し、食味分析計で基準を満たしたものを商品としています。
◎◎◎ これだから美味しい！６つの美味しい理由 ◎◎◎
●土壌が良い
本山町の水田は、弥生時代の古から培われた農業文化により、良質の土壌を創り上げています。また、蛇紋岩（じゃもんがん）の層があり、良質の米を生み出すマグネシウムが多く含まれると言われています。
●水が良い
水源である谷々は、とても美しく、川の底まで、はっきりと透き通って見えます。
●寒暖の差が激しい
本山町の北側は石鎚山地、南側は剣山地に属し、その狭間で、激しい寒暖の差をもたらします。
●健康・環境へのこだわり
農薬や化学肥料を控え、環境やさしい農業を行っています。特別栽培米（高知県地域比５割減）
●室戸海洋深層水の使用
お米は、カリウムに対してマグネシウムの含有率が高いほど美味しいと言われています。「山海の輝」は、栽培過程で室戸海洋深層水を使用することにより、さらに、この含有率を高めることに成功しました。
●低温貯蔵
お米は、生き物で呼吸をしており、２０℃を超えるとその呼吸量は激しくなります。「山海の輝」は、年中通して１５℃以下で保管されるため品質や味が保たれています。
◆室戸海洋深層水で美味しく仕上げた 特別栽培米 山海の輝(さんかいのひかり) 2kg
価格(税込)：1,150円
◆室戸海洋深層水で美味しく仕上げた 特別栽培米 山海の輝(さんかいのひかり) 5kg
価格(税込)：2,800円
写真は群馬県の川場村で育てられたお米、「雪ほたか」のほっかほかのおにぎり。
道の駅・田園プラザ川場で販売されています。
選んだ具は、味噌漬けたくあん。
温かいおにぎりをほおばると、モッチモチの食感の「雪ほたか」からかみ締めるごとに、旨味と甘みが口いっぱいに！！
味噌漬けたくあんも素朴な味で、「雪ほたか」にピッタリ。
この「雪ほたか」は、お米のコンクールでなんと、３年連続金賞受賞の実力者！！
なるほど美味しいわけです。
お米の美味しさを数値で表す"食味計"で計ってみると、標準的なお米だと６０～６５くらいのところ、
厳選「雪ほたか」は、なんと！！なんと！！８５という高ポイント！！
この「雪ほたか」が環境王国市場に出品されました。
金賞受賞米「雪ほたか」を是非、味わってみてください。
厳選「雪ほたか」 ５ｋｇ・・・4980円
