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鳥取県江府町

特産・名産品

市場で買うボタンのある商品は「環境王国市場」でご購入いただけます。
クリックすると「環境王国市場」にジャンプします。

市場で買うこだわりの「奥大山米」

写真標高1200メートルの奥大山ぶな林を源流とするきれいな水と、大山の黒ぼく土、高原地帯特有の昼夜の寒暖の差が美味しさの秘訣。
減農薬減化学肥料の特別栽培コシヒカリに力を入れています。

市場で買う農事組合法人宮市
奥大山 高原みそ

写真こだわりの手作りみそ。
地元産大豆と米麹をたっぷり使った手作りみそ。半地下貯蔵熟成のこだわりの味をどうぞ。

大山おこわ

古来より、大山信仰の道中食。

写真各家庭でもそれぞれの味がたのしめます。町内の各旅館の食堂で味わうことができます。季節などによって内容が変わり、それぞれの店の味があります。

市場で買う美用レディース手作りトマトケチャップ

写真奥大山の恵みで育った美用の地に一番適した完熟トマトを使用。トマト本来の美味しさが味わえます。フルーティでスパイシーな味が魅力のトマトケチャップです。

市場で買う美用レディース手作り焼肉のたれ

写真野菜とリンゴにトマトを加えて、まろやかな酸味と甘みが特徴の家族みんなで味わえる焼肉のたれです。焼き魚や野菜炒めにも最適です。

市場で買う美用レディース
手作りトマリンジャム

写真完熟トマトとリンゴがジャムになりました。お口の中いっぱいに甘い香りが広がります。トーストやヨーグルト、アイスにぜひお試しください。

市場で買う美用レディース
手作り青トマトジャム

写真えっ!? ちょっと珍しい?かんきつ果汁を加え甘酸っぱさが特徴の青トマトジャムです。トーストやヨーグルト、アイスにとても良く合います。

江府町地域振興(株)
奥大山の水

ブナ林から湧き出る自然の恵み。

写真大山国立公園の中にある江府町に湧き出る『奥大山』の水は大山の万年雪が永い年月を経て地層でろ過された天然のミネラルウォーターです。水割り、コーヒー、お茶や料理などでは本来の風味をいっそう引き立ててくれます。

(有)大岩酒造
自然紀行

奥大山の水を仕込み水に使った、3種類の地酒。

写真本醸造は、米・麹・水そして醸造用アルコールで日本酒本来のうまさを引き出した辛口タイプ。純米酒は、さわやかな味と香りが特徴の米と麹だけで造ったお酒です。にごり源酒は、酵母や酵素がそのまま生きてる芳醇な風味と柔らかい口当たりが特徴です。

柿原炭生産組合
竹炭

自然の恵みでイキイキ生活!

写真竹炭には、木炭の2倍以上の穴が開いています。このため吸着性・吸収性が非常に強く、水の浄化や脱臭・乾燥にすぐれた力を発揮するのです。しかも竹は、毎年大きくなるので限りある天然資源を乱伐する心配もなく、燃焼による空気汚染もありません。

柿原炭生産組合
竹ピカ

竹酢を配合した植物系の台所洗剤。

写真竹酢の効果を利用した『竹ピカ』は抗菌力・殺菌力に優れた洗剤です。独特の臭いの中にも抗菌力・殺菌力があります。原料は、竹酢以外にも界面活性剤を最小限に抑え、その他は天然素材を使用していますので、手あれに悩む方にも安心して使える商品です。

柿原炭生産組合
竹酢

竹炭作りから生まれる金色の液体です。

写真土壌を改良し、花・野菜・庭木を健康に保ちます。のら犬・のら猫などの忌避剤や生ゴミやペットの悪臭を駆除する消臭剤としての効果があります。

柿原炭生産組合
竹炭の粉

園芸・土壌改良に。

写真土壌を改良し、花・野菜・庭木を健康に保ちます。

環境王国
フードアクションニッポン