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高知県本山町

ブログ

生姜スイーツがついに完成♪

〜Ginger Sweets Project 最終日〜


2回目以降、更新できずにいた生姜スイーツの経過報告ですが
何度も何度も試作を繰り返しました。


そして…
ジンジャークレームブリュレ
ジンジャースパイスシフォン
ジンジャーオランジェット

3種類のスイーツが遂に完成しました
あとは明後日のファームエイド銀座でのイベントで試食をしてもらうだけです

*ジンジャークレームブリュレ*


*ジンジャーオランジェット*



これでやっと肩の荷が下りました…と言いたいところですが、
7月の旬菜工房リニューアルに向けてとにかく時間がないので
生姜スイーツと並行で他のスイーツも試作を進めています


〜Sweets Project〜

*いちごのショートケーキ*


*シュークリーム*


*ほうれん草とかぼちゃのショートケーキ*


*おいものタルト*


*チーズケーキ*


*パイ*


*フレンチトースト*


*よもぎのロールケーキ*


*チョコレートマカロン*



見た目は良くても、焼き加減、生地の固さ、クリームの甘さ
素材の味などが合わないと本当に良いものが出来ません
作っていて思うのはとにかくスイーツは奥が深いです…
環境王国
フードアクションニッポン